社長ブログ

旬を食べよう

2018年09月19日

今年の秋刀魚は小ぶりの物でも脂が乗って美味しいですね!先日北海道から大型の秋刀魚が届きました。刺身最高に美味しかったです。塩焼きも最高でした。秋刀魚は内臓が美味いですね!苦みと旨味がコラボして何とも美味です。良く内臓を残す人がいますがツーではありませんね!秋刀魚は内臓が一番美味しいです。苦手な方... 

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鮮魚店にプロはおらず

2018年09月18日

九月も半ば過ぎ三陸沖には脂の乗った戻りガツオが豊漁だと聞くがスーパーの店頭にカツオの刺身は並んでいない。店員に聞くとアニサキスによる食中毒が続いたことが原因だと言うが?この素人めと思った。アキサキスはもともと魚の内臓に居て魚の死後24時間経過すると内臓から出てきて身の方に移動する。アニサキスも生... 

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本日も変わらず

2018年09月17日

今朝は良い天気ですが蒸し暑いですね‼️公園掃除、ラジオ体操終わりましたが汗だくです。本日は先日キンメダイ釣りの仕掛けがトラブルで3セット無くなったので次回の大漁を考えつつ仕掛けを作りたいと思います❗ ... 

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少し早目に

2018年09月16日

今朝も☁️で涼しいですね‼️日々のルーティンは変えずに公園掃除、ラジオ体操終りました❗涼しくて快適です😄来週末の連休は色々忙しなくお彼岸の墓参りに行けないのでお袋と亡き親父の実家、と親父の墓参りに行ってきます‼️連休で高速も混んでそうなので早々に出掛けようと思います❗ ... 

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金目鯛撃沈

2018年09月15日

館山にキンメダイ釣りに来ましたが天候悪く潮早く最悪でした。可愛いアコウタイが一匹と何とも情けない限りです‼️自然には勝てませんね‼️ ... 

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穏やかな週末

2018年09月14日

24期も終わり25期がスタートしました。穏やかにスタートした感じです。丁度週の半ばと言う事も有り立会もそれ程なく事務所内も電話も少なく落ち着いています。でも、今まで忙しかった分小休止って感じですかね?また、月末に近ずくと立会が沢山入って来ますので休める時に体をリフレッシュして頂きたいと思います。... 

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今期の最大実施事項

2018年09月13日

25期最大の課題はディフェンス!すべてのクレームに対しての守備、防衛!完了検査員の増員。完了検査を100%実施出来れば工期の遅れ、仕上がりの悪さも入居前に確認できお客様からのクレームは無くなります。品質が最大の営業です。 ... 

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いきなりドカン?

2018年09月12日

順調にスタートした25期で有るがいきなりドカン?やってくれました。気が利かないと言うか?回らないと言うか?やってくれますよね!今日はテンションが急降下!今夜は早く寝てリセットし直します。 ... 

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体調管理に注意

2018年09月11日

昨日の気温とは一転足立区のただ今の気温は23℃しかありません。昨日の同時刻では30℃を超えていました。朝の通勤も汗だくで来たのに今朝は背広を着て丁度良いぐらいでした。昨日との温度差7℃です。服装などで調整しないと体調崩しますよね!本当に夏も終わりましたね!皆さんくれぐれも体調管理気を付けてくださ... 

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北海道大地震を教訓に・・・・・

2018年09月10日

三陸、熊本、鳥取、大阪、北海道と地震のオンパレード!大きな地震が無いのは関東と南海方面だけ!近い将来関東直下型地震が来るのではないかと身構える!そんな中、東日本大震災が起こった直後の2011年3月。宮城県気仙沼市のある中学校の卒業式で男子生徒が読み上げた答辞が頭を過りました。「苦境にあっても天を... 

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