社長ブログ

真空パック

2016年12月26日

今年最後の新島ではシマアジは空振りしたものの、五目釣りが出来ました。その中でもイサキは大漁でした。今の時期のイサキは脂が乗って美味しいですよ!島イサキと言ってブランド品です。35センチぐらいのをデパ地下で買うと1匹1500~2000円はします。今回は近所に配らず、下処理をして真空パックにし会社に持ってきました。新鮮なので刺身・煮つけ・焼き・カルパッチョ白身なのでなんでも料理できます。真空パックなら持って帰るのも便利で鮮度を保ったまま持って帰れます。すべて社員に持って帰って頂きます。

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