社長ブログ

中々行けます

2017年08月21日

外川ぎょ遊会ヒラメ釣り大会では6枚釣れたもののペタばかりでしたがその内一枚が800gぐらい有りました。唯一それを刺身にしましたが肉厚で家族四人では十分過ぎるぐらいの量でした。エンガワも大きく外川のヒラメは違いますね!食べきれず残ったヒラメの刺身を今朝漬け丼にして食べましたがこれまた美味!マグロの漬け丼も良いですがヒラメの漬け丼も最高に美味かったです。小さなヒラメは塩焼きにしました。これまた美味!朝からヒラメ尽くしの朝食最高でした。小さなヒラメもバカに出来ないですね!でも30センチ以下はリリースでお願いします。

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