社長ブログ

旬を味わう

2018年03月26日

昨夜の晩飯は先週末に釣ったマハタを熟成させた刺身と初鰹の刺身。タラの芽、こごのみ、ふきのとうの山菜類、クルマエビとスルメイカ、他の天婦羅でした。流石に昨晩だけでは食べきれず今朝の朝ごはんのおかずとして食べました。飽きないかって?これがごはんと合うんですよ!特にイカ、ピーマン、ごぼう、はころもがシナってした方が美味いですよ!

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