社長ブログ

見納め

2018年07月31日

築地市場が10月11日に移転が決まりました。あの雰囲気が良かったのですが複雑な思いです。築地市場では色々な事を学ばせて頂きました。10年前おさかなマイスターを取得する為にずいぶん通いましたね!その他も調理も勉強させて頂きました。また、沢山の仲間も出来ました。豊洲に移転しても古き良き時代の間隔は維持して欲しいと思います。

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