社長ブログ

昆虫は美味しい?

2019年03月08日

世界では様々な昆虫食文化が有ります。カメムシは種類にもよりますがパクチーの味がするそうです。桜の葉に付く毛虫の糞を乾燥させお茶にして飲むと桜の香りがして美味しいそうです。これはタマリンと言う成分でリラックス効果が得られるそうです。昆虫は高タンパク質でビタミン、ミネラルが豊富なものが多いそうです。震災の被災しても炭水化物が中心の食事でタンパク質やビタミン類の不足が見れれる中栄養不足を補うため昆虫食を検討しているようです。もちろん、そのままではなくパウダー状にして何かに混ぜるとかの工夫が有るようですが・・・・・・。震災食にも利用可能な昆虫食の普及を検討しているようです。皆さんもいざと言う時の為にも昆虫食を経験されたらいかがでしょうか?え?小生ですか?ん~考えておきます(笑い・・・・・・)

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