今年の一皿

2014年から貼替始まった今年の一皿ですが今年も発表されました。今年は、タピオカです。選定理由はブームを越えて社会現象になったり、自分の好みにカスタマイズでき、消費者の楽しみが広がったなどです。準大賞は発酵食メニューで、ノミネートされたものはスパイスカレー・チーズグルメだそうです。今年一年の食を振り返るきっかけになりました。来年はどんなものが流行るのか楽しみです。まだこの4つの7どれかを食べていない方は2019年の最後の思い出に食べて新しい年を迎えてみてはいかがでしょうか。